bzowy ogródek

lato w pełni - z ogródka do garnków trafiają dojrzałe jeżyny, morele, jabłka, cukinia i zamieniają się w pyszne przetwory
najczęściej są to garnuszki i zaprawy babci B., ale od czasu do czasu i w naszej kuchni coś się dzieje
a J. pomaga, obserwuje, uczy się...

napisałam "pełnia lata" chyba tylko po to, żeby nie przyznać, że już jesień coraz bliżej
poranki zimne, wieczory ciemne, a miejsce pachnących kwiatów bzu, z których tak niedawno gotowaliśmy syrop, zajęły czarne kuleczki
najlepsze będą za jakieś dwa tygodnie, ale pierwszą porcję przywieźliśmy już wczoraj z rowerowej wycieczki do Węgrowa

i od razu przerobiliśmy!

przede wszystkim gałązki - na gałęzie :)

powstał cały sad bzowych grusz i jabłonek
a przy okazji mały plastelinowy warzywniak

najlepszą zabawa okazało się udawanie wichury (już wiadomo, dlaczego pnie w Jankowym sadzie takie pochyłe?)
i zbieranie plonów

z dokładnie pokrojonej kapusty, cebulek, dyni, ogórka i przetartego pomidorka mały ogrodnik postanowił zrobić bigos

mmm - pycha!

a tymczasem do słoiczków trafił ciemny, nieco cierpki sok z zebranych i pracowicie odszypułkowanych przez małe rączki owoców
też pycha :)

zdecydowanie wolę owoce niż kwiaty!
tylko szkoda, że tak niechybnie zwiastują koniec wakacji...


* więcej o informacji o owocach bzu (nie wolno jeść na surowo!) + proste przepisy na bardzo eleganckim i praktycznym blogu Bea w kuchni