rzeczywistość ostatniego stulecia to stale przyspieszające tempo życia, poważne zmiany w sposobie żywienia, nowe metody leczenia - ogromny postęp, którego skutków nikt nie jest w stanie przewidzieć
zachwyt nad osiągnięciami ludzkiego intelektu i nowoczesnymi cudami techniki często przesłania ciemną stronę skoku cywilizacyjnego: fakt, że jemy wysokoprzetworzone posiłki, często pełne konserwantów, wzmacniaczy smaku i zapachu, syntetycznych wypełniaczy, używamy silnie odkażających kosmetyków, na masową skalę stosujemy antybiotyki...
w przeciwieństwie do wielu pokoleń naszych przodków coraz słabiej odczuwamy (i mniej szanujemy) naturalny związek człowieka z przyrodą
tymczasem ciało człowieka niewiele zmieniło się na przestrzeni wieków i często buntuje się przeciw "nowoczesnemu" traktowaniu - coraz więcej osób cierpi na alergie, nietolerancje pokarmowe, schorzenia skórne, zgłasza różnorodne problemy trawienne
gastroenterolog, dr Robynne Chutkan w swojej książce "Dobre bakterie" zwraca uwagę na (potencjalnie) katastrofalne skutki współczesnego stylu życia przez pryzmat jego negatywnego wpływu na zasiedlające ludzki przewód pokarmowy drobnoustroje komensalne
Czytaj dalej
zachwyt nad osiągnięciami ludzkiego intelektu i nowoczesnymi cudami techniki często przesłania ciemną stronę skoku cywilizacyjnego: fakt, że jemy wysokoprzetworzone posiłki, często pełne konserwantów, wzmacniaczy smaku i zapachu, syntetycznych wypełniaczy, używamy silnie odkażających kosmetyków, na masową skalę stosujemy antybiotyki...
w przeciwieństwie do wielu pokoleń naszych przodków coraz słabiej odczuwamy (i mniej szanujemy) naturalny związek człowieka z przyrodą
tymczasem ciało człowieka niewiele zmieniło się na przestrzeni wieków i często buntuje się przeciw "nowoczesnemu" traktowaniu - coraz więcej osób cierpi na alergie, nietolerancje pokarmowe, schorzenia skórne, zgłasza różnorodne problemy trawienne
gastroenterolog, dr Robynne Chutkan w swojej książce "Dobre bakterie" zwraca uwagę na (potencjalnie) katastrofalne skutki współczesnego stylu życia przez pryzmat jego negatywnego wpływu na zasiedlające ludzki przewód pokarmowy drobnoustroje komensalne



